Имбирное печенье по-американски

4 порции

105 минут

Имбирное печенье по-американски — это ароматное и пряное лакомство, ставшее любимым рождественским угощением в Европе и Америке. Его история берет начало в средневековой Европе, когда пряности стали доступными и широко использовались в выпечке. Богатый вкус печенья раскрывается благодаря комбинации имбиря, корицы, кардамона и гвоздики, создавая теплую, согревающую сладость. Добавление меда придает печенью мягкость, а какао-порошок — легкую шоколадную ноту. Хрустящее снаружи и нежное внутри, оно идеально подходит к горячему чаю или кофе. Эти печенья можно украсить глазурью или сахарной пудрой, делая их не только вкусными, но и эстетически привлекательными. Отличный выбор для уютных вечеров и праздничных застолий!

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 525.5
• Белки: 7.6g
• Жиры: 23.6g
• Углеводы: 72.2g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 200 г
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Сливочное масло: 100 г
• Сахар: 100 г
• Сода: 1.5 ч.л.
• Мед: 3 ч.л.
• Молотая корица: 1 ч.л.
• Молотый имбирь: 2 ч.л.
• Молотый кардамон: 1 ч.л.
• Молотая гвоздика: 0.5 ч.л.
• Какао-порошок: 1 ч.л.

Шаги приготовления

1. Масло перетираем с сахаром, взбивая добавляем яйцо и мед.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 100 г
   • Сахар: 100 г
   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Мед: 3 чайные ложки

2. Муку, специи и соду просеиваем, перемешиваем и добавляем к масляно-яичной смеси.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 200 г
   • Сода: 1.5 чайная ложка
   • Молотая корица: 1 чайная ложка
   • Молотый имбирь: 2 чайные ложки
   • Молотый кардамон: 1 чайная ложка
   • Молотая гвоздика: 0.5 чайная ложка
   • Какао-порошок: 1 чайная ложка

3. Хорошо вымешиваем тесто и убираем его в холодильник на 1,5 часа.

4. Тонко раскатываем тесто, вырезаем и отправляем в духовку на 5–7 минут при температуре 180 градусов.