Творожные кексы с клюквой

6 порций

40 минут

Творожные кексы с клюквой — это нежное сочетание воздушного теста и кисло-сладкой ягоды, которое дарит истинное удовольствие. История подобных кексов уходит корнями в европейские традиции домашней выпечки, где творог всегда был ключевым ингредиентом благодаря своей мягкой текстуре и насыщенному вкусу. В этом рецепте творог придаёт тесту нежность, а клюква — освежающую кислинку. Они идеально подходят для уютного чаепития, особенно в холодные вечера. Простота приготовления делает их доступными каждому: всего несколько шагов, и аромат свежей выпечки наполняет дом. Их можно подавать с чашкой горячего чая, кофе или даже с ванильным соусом для большей насыщенности вкуса. Это лакомство, которое очаровывает своей простотой и утонченностью.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 205.5
• Белки: 9.1g
• Жиры: 2.5g
• Углеводы: 36.8g

Ингредиенты

• Куриное яйцо: 2 шт.
• Соль: щеп.
• Сахар: 100 г
• Пшеничная мука: 150 г
• Мягкий обезжиренный творог: 150 г
• Замороженная клюква: 150 г

Шаги приготовления

1. Яйца взбить с солью, добавить сахар и взбить в крепкую пену.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Соль:  щепотка
   • Сахар: 100 г

2. Добавить творог, перемешать до однородной массы, всыпать муку и еще раз перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Мягкий обезжиренный творог: 150 г
   • Пшеничная мука: 150 г

3. Клюкву не размораживая отправить в тесто.

   Необходимые ингредиенты:

   • Замороженная клюква: 150 г

4. Выложить тесто в формочки для кексов и выпекать 30 минут при температуре 190 градусов.