Постное (веганское) лимонное печение

4 порции

25 минут

Постное (веганское) лимонное печенье — это легкий и ароматный десерт, который пришел к нам из европейской кухни. Оно идеально подходит для тех, кто соблюдает пост или придерживается растительного питания. Благодаря сочетанию лимонного сока и цедры, печенье обладает освежающим кисло-сладким вкусом, а ванильный экстракт придаёт ему нежные ароматные нотки. Простота приготовления делает его отличным выбором для домашней выпечки. Эти мягкие и слегка хрустящие печенья прекрасно дополняют чашку чая или кофе, а также могут стать приятным подарком для близких. Их можно подавать как самостоятельное угощение или украшать сахарной пудрой для дополнительной сладости.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 948.5
• Белки: 8.9g
• Жиры: 35.6g
• Углеводы: 146.5g

Ингредиенты

• Лимонный сок: 0.5 ст.
• Лимонная цедра: 2 ст.л.
• Соль: 0.3 ч.л.
• Сахар: 1.5 ст.
• Пшеничная мука: 2.5 ст.
• Сода: 2 ч.л.
• Растительное масло: 0.8 ст.
• Ванильный экстракт: 2 ч.л.

Шаги приготовления

1. Разогреть духовку до 170–180 градусов.

2. В миске смешать муку, сахар, соль, соду, цедру.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 2.5 стакана
   • Сахар: 1.5 стакан
   • Соль: 0.3 чайная ложка
   • Сода: 2 чайные ложки
   • Лимонная цедра: 2 столовые ложки

3. Добавить лимонный сок, экстракт ванильный и растительное масло.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лимонный сок: 0.5 стакан
   • Ванильный экстракт: 2 чайные ложки
   • Растительное масло: 0.8 стакан

4. Перемешать.

5. Выложить на противень, оставляя по 5 см между печением.

6. Выпекать 8–10 минут.