Домашние конфеты из овсяных хлопьев с орехами
7 порций
30 минут
Домашние конфеты из овсяных хлопьев с орехами — это настоящий вкус детства и уютных вечеров. Вдохновлённые традициями европейской кухни, они воплощают гармонию сладости и насыщенности. Орехи, легкая обжарка которых раскрывает их аромат, придают угощению глубину вкуса. Овсяные хлопья, мягко тушенные в молоке с маслом, создают нежную текстуру, а финики и изюм добавляют естественную сладость и тонкую фруктовую нотку. Кокосовая стружка, в которую обваливают готовые конфеты, придаёт им экзотическую лёгкость. Эти конфеты — не только лакомство, но и полезный перекус, богатый витаминами и энергией. Они идеально подойдут для праздничного чаепития или просто для радости в обычный день. После охлаждения они приобретают плотность, делая каждый кусочек насыщенным и приятным на вкус.
1
Орехи слегка обжарить и сложить в блендер.
- Грецкие орехи: 100 г
2
Растопить на сковороде сливочное масло, добавить в него хлопья, «обжарить» хлопья, пока в них равномерно не впитается масло. Добавить молоко и «тушить» помешивая до равномерного вида, пока молоко не впитается в хлопья. Добавить смесь в блендер к орехам.
- Сливочное масло: 70 г
- Овсяные хлопья №1: 200 г
- Молоко: 70 мл
3
Промыть и замочить на 15–20 минут в кипятке изюм и финики. Слить воду, финики очистить от косточек и с изюмом добавить в блендер. (Если конфетки НЕ предназначены для деток, можно добавить 1 чайную ложку коньячку, на последнем шаге перемешивания всего в блендере.) Добавить в блендер сахар и все взбить до образование однородной массы.
- Изюм: 150 г
- Финики: 10 штук
- Ванильный сахар: 10 г
4
Мокрыми руками скатать небольшие шарики и вывалять их в кокосовой стружке.
- Кокосовая стружка: 70 г
5
Поставить готовое блюдо на 30–45 минут в холодильник.