Малиновый десерт

4 порции

90 минут

Малиновый десерт — это утонченное воплощение европейской кондитерской традиции, соединяющее бархатистую нежность сливок с яркой свежестью малины. Его история уходит корнями в старинные французские и итальянские рецепты, где сочетание кислинки ягод и сладости молочных ингредиентов считалось идеальным балансом вкусов. Хрустящая основа из печенья и миндаля придает десерту текстурную глубину, а добавление апельсинового ликера и лимонного сока — легкую цитрусовую нотку. Этот десерт не только восхитительно вкусный, но и универсальный: он станет элегантным завершением романтического ужина, изысканным угощением для гостей или приятным лакомством в уютный вечер. Перед подачей его нужно немного согреть при комнатной температуре, чтобы полностью раскрылись ароматы сливок, фруктов и миндаля.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 903.2
• Белки: 14.3g
• Жиры: 48.7g
• Углеводы: 103.7g

Ингредиенты

• Печенье: 300 г
• Молотый миндаль: 3 ст.л.
• Сливочное масло: 70 г
• Сгущенное молоко: 1 бан.
• Лимонный сок: 3 ст.л.
• Апельсиновый ликер: 3 ст.л.
• Малина замороженная: 300 г
• Взбитые сливки: 1 ст.

Шаги приготовления

1. Чтобы получилась основа, смешиваем крошку печенья, миндаль и масло. Выкладываем в форму.

   Необходимые ингредиенты:

   • Печенье: 300 г
   • Молотый миндаль: 3 столовые ложки
   • Сливочное масло: 70 г

2. В большой миске смешиваем сгущенку, малину, ликер, лимонный сок и сливки. Выливаем в форму. На два часа в холодильник как минимум!

   Необходимые ингредиенты:

   • Сгущенное молоко: 1 банка
   • Малина замороженная: 300 г
   • Апельсиновый ликер: 3 столовые ложки
   • Лимонный сок: 3 столовые ложки
   • Взбитые сливки: 1 стакан

3. Украшаем, как вам нравится, и перед употреблением даем постоять при комнатной температуре 15 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Взбитые сливки: 1 стакан