Кукурузно-сырные кексы

4 порции

40 минут

Кукурузно-сырные кексы – это уютное сочетание нежности и насыщенности вкуса. Их корни уходят в европейскую кухню, где мука из кукурузы часто использовалась для выпечки с легким сладковатым оттенком. Благодаря сыворотке тесто получается воздушным, а твердый сыр добавляет пикантности и аппетитной тягучести. Эти кексы идеально подходят для завтрака или легкого перекуса, особенно в сочетании с ароматным чаем или кофе. Они хороши и как дополнение к основным блюдам, ведь их мягкость и приятная солоноватость гармонируют с мясными и овощными закусками. Простота приготовления делает их отличным выбором для домашних кулинарных экспериментов. Испеченные до золотистой корочки, они наполняют кухню теплым ароматом сыра и кукурузы, обещая настоящее гастрономическое удовольствие.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 159.3
• Белки: 9.1g
• Жиры: 8.5g
• Углеводы: 10.8g

Ингредиенты

• Сыворотка: 150 мл
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Кукурузная мука: 5 ст.л.
• Твердый сыр: 100 г
• Специи: по вкусу

Шаги приготовления

1. В блендере взбить яйцо с сывороткой, добавить специи по вкусу и кукурузную муку, оставить мин на 20, чтобы мука набухла.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Сыворотка: 150 мл
   • Специи:  по вкусу
   • Кукурузная мука: 5 столовая ложка

2. Сыр порезать кубиками и вмешать в тесто.

   Необходимые ингредиенты:

   • Твердый сыр: 100 г

3. Запечь в духовке, готовность проверить зубочисткой.