Манный кекс

9 порций

60 минут

Манный кекс — это уютное воспоминание о домашнем тепле и русской кухне. Его корни уходят в традиции приготовления простых, но невероятно вкусных выпечек из доступных ингредиентов. Нежный, пористый, с легким кисломолочным оттенком от кефира, он радует мягкостью и воздушной текстурой. Сладковатый, но не приторный, идеально сочетается с чаем или кофе. Благодаря манке, кекс приобретает особую плотность, но при этом остается воздушным. Часто его дополняют ванилью, фруктами или орехами, делая вкус еще богаче. Этот кекс удобен для завтраков и уютных чаепитий, а его приготовление настолько простое, что даже новичок справится. Запах свежей выпечки наполняет дом, создавая атмосферу уюта и радости.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 288.7
• Белки: 5.4g
• Жиры: 11.8g
• Углеводы: 41.2g

Ингредиенты

• Кефир: 1 ст.
• Манная крупа: 1 ст.
• Сахар: 0.5 ст.
• Пшеничная мука: 1 ст.
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Разрыхлитель: 2 ч.л.
• Гашеная сода: 1 ч.л.
• Растительное масло: 0.5 ст.

Шаги приготовления

1. Смешать сухие ингредиенты.

   Необходимые ингредиенты:

   • Манная крупа: 1 стакан
   • Пшеничная мука: 1 стакан
   • Сахар: 0.5 стакан
   • Разрыхлитель: 2 чайные ложки
   • Гашеная сода: 1 чайная ложка

2. В кефир добавить разрыхлитель и соду. Тщательно размешать, дождатся, пока кефир превратится в пену. Влить в сухую смесь и добавить взбитое яйцо и масло.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кефир: 1 стакан
   • Разрыхлитель: 2 чайные ложки
   • Гашеная сода: 1 чайная ложка
   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Растительное масло: 0.5 стакан

3. Вылить в форму и поставить на 35–40 минут в нагретую духовку до 200 градусов.