Маффины с молочным шоколадом

12 порций

30 минут

Маффины с молочным шоколадом — это изысканный десерт, пришедший из французской кулинарной традиции, где легкость теста и насыщенность вкуса соединяются в гармонии. Их нежная, воздушная структура сочетается с бархатистыми вкраплениями молочного шоколада, который растапливается внутри, создавая мягкие карамельные нотки. Этот десерт идеален для утреннего чаепития или уютного вечера с чашкой кофе. Легкость приготовления делает маффины любимым рецептом для семейных встреч и праздников. Особое внимание в рецепте уделяется балансу ингредиентов: сливочность сметаны, сладость ванили и тающая текстура шоколада создают настоящий кулинарный шедевр. Попробовав их однажды, невозможно не влюбиться в их теплый, уютный вкус, который дарит радость и комфорт.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 287.5
• Белки: 4.9g
• Жиры: 13.4g
• Углеводы: 37.3g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 300 г
• Сахар: 100 г
• Сметана: 150 г
• Разрыхлитель: 1.5 ч.л.
• Молоко: 50 мл
• Соль: 0.5 ч.л.
• Ваниль: 2 ч.л.
• Шоколад: 200 г
• Топленое масло: 50 г
• Куриное яйцо: 2 шт.

Шаги приготовления

1. Смешать все жидкие ингредиенты.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сметана: 150 г
   • Молоко: 50 мл
   • Топленое масло: 50 г
   • Куриное яйцо: 2 штуки

2. Добавить сухие и перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 300 г
   • Сахар: 100 г
   • Разрыхлитель: 1.5 чайная ложка
   • Соль: 0.5 чайная ложка
   • Ваниль: 2 чайные ложки

3. Порубить шоколад на маленькие кусочки (можно использовать шоколадные чипсы,если не хотите возиться с шоколадом) и смешать с тестом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Шоколад: 200 г

4. Разложить по формам и выпекать в духовке при 180 градусах 15–20 минут.