Полезные домашние конфеты с инжиром
4 порции
60 минут
Полезные домашние конфеты с инжиром – это утонченное лакомство, где соединяются нежная сладость сушеного инжира, насыщенный вкус темного шоколада и приятная текстура грецких орехов. Эта авторская кухня вдохновлена традициями восточных сладостей, где инжир издавна ценится за свою натуральную сладость и пользу. Фаршированный орехами, он становится еще более интересным, а покрытие из растопленного шоколада придает ему изысканность, напоминающую классические трюфели. Окунув конфеты в какао, мы завершаем их образ утонченной горькой ноты. Эти конфеты можно подать как десерт к чаю или кофе, а также преподнести в качестве полезного подарка. Благодаря отсутствию сахара и искусственных добавок, они подходят для тех, кто следит за питанием, но не хочет отказываться от маленьких гастрономических радостей.
1
Инжир замочить не надолго в кипятке, затем остудить (можно просушить бумажным полотенцем).
- Сушеный инжир: 250 г
2
На водяной бане (или в микроволновке) растопить шоколад (лучше темный), можно добавить немного сливочного масла.
- Шоколад: 100 г
- Сливочное масло: 1 столовая ложка
3
У инжира на «попке» делаем надрез крест-накрест и фаршируем инжир крупномолотыми грецкими орехами, создаем форму трюфелей, инжир мягкий и послушный в руках, затем окунаем в теплый шоколад, аккуратно вынимаем, выкладываем на решетку.
- Сушеный инжир: 250 г
- Грецкие орехи: по вкусу
- Шоколад: 100 г
4
Когда шоколад начнет постепенно застывать, можно обвалять в какао и украсить орехом. Затем на несколько часов поместить в холодильник.
- Какао: 3 столовые ложки
- Грецкие орехи: по вкусу