Мороженое крем-брюле
4 порции
30 минут
Мороженое крем-брюле – это изысканное лакомство, вдохновленное классическим французским десертом. Сочетание нежных сливок, сладости сгущенного молока и легкого аромата коньяка создаёт богатый, бархатистый вкус с карамельными нотками. Исторически крем-брюле появился во Франции в XVII веке, а его мороженая вариация – это интерпретация традиционного рецепта, адаптированная для любителей прохладных угощений. Это десерт, который идеально подходит для уютных вечеров, романтических ужинов или праздничных мероприятий. Его текстура – мягкая и тающая во рту, а легкий привкус коньяка добавляет элегантности. Мороженое крем-брюле можно подавать самостоятельно или в сочетании с фруктами и карамельным соусом, создавая настоящий гастрономический шедевр.
1
Хорошо взбить сливки, перемешать со сгущенкой, добавить коньяк. Массу вылить в контейнер, поставить в морозилку.
- Сливки 33%-ные: 500 мл
- Сгущенное молоко: 1 банка
- Коньяк: 2 столовые ложки
2
Через 1–1,5 часа достать и перемешать. Снова поставить в морозилку до полного замораживания.