Груши, припущенные в сиропе с анисовой пылью

4 порции

15 минут

Груши, припущенные в сиропе с анисовой пылью — это утонченное блюдо итальянской кухни, восхищающее своей изысканностью и простотой одновременно. Истоки этого рецепта уходят в тосканские деревни, где сочетание фруктов и специй было традицией. Сладкие, нежные груши пропитываются ароматным сиропом, в котором утонченно сливаются сладость сахара, теплая пикантность имбиря и пряное богатство бадьяна. Анисовая пыль придает финальный штрих, усиливая глубину вкуса. Это блюдо прекрасно подходит как легкий десерт после ужина, особенно в сопровождении ванильного мороженого. Оно покоряет своей элегантностью и способностью подарить истинное гастрономическое наслаждение. Каждая ложка переносит вас в атмосферу старой Италии, где кулинарное искусство превращается в настоящее волшебство.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 140.3
• Белки: 1.2g
• Жиры: 0.9g
• Углеводы: 35g

Ингредиенты

• Груши: 4 шт.
• Сахар: 3 ст.л.
• Анис (бадьян): 3 шт.
• Молотый имбирь: 0.5 ч.л.

Шаги приготовления

1. Груши очистить и отрезать попку, чтобы они стояли.

   Необходимые ингредиенты:

   • Груши: 4 штуки

2. Налить в кастрюлю воды, так чтобы она смогла покрыть груши целиком.

3. Ставим кастрюлю на огонь, добавляем сахар. Кладем груши, пусть они кипят.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахар: 3 столовые ложки
   • Груши: 4 штуки

4. Пока груши кипят, мы кладем в ступку бадьян и размалываем его, добавляем имбирь.

   Необходимые ингредиенты:

   • Анис (бадьян): 3 штуки
   • Молотый имбирь: 0.5 чайная ложка

5. Минут через 8 проверяем готовы ли груши, протыкаем их ножом, если нож проходит легко, значит готовы.

6. Красиво выкладываем на тарелку и посыпаем анисовой пылью.

   Необходимые ингредиенты:

   • Анис (бадьян): 3 штуки

7. Можно подавать с мороженным.