Сырные маффины с помидорами и зеленым луком
4 порции
60 минут
Сырные маффины с помидорами и зеленым луком — это восхитительное сочетание нежного теста, ароматного сыра и свежих овощей. Этот рецепт, вдохновленный американской кухней, привносит уютные нотки в любое чаепитие или завтрак. Маффины получаются воздушными и мягкими, с приятной солоноватой ноткой плавленого сыра и легкой кислинкой томатов. Зеленый лук добавляет свежесть и пикантность, делая вкус еще более насыщенным. Их можно подавать как самостоятельную закуску или в качестве дополнения к супам и салатам. Выпекаются они до золотистой корочки, а их аромат наполняет кухню теплом домашней выпечки. Эти маффины — идеальный вариант для тех, кто хочет разнообразить свое меню, добавив в него немного американского гастрономического шарма.
1
Сыр, масло, сахар, соль, разрыхлитель соединить. Перемешать до кремообразного состояния.
- Плавленый сыр: 150 г
- Сливочное масло: 100 г
- Сахар: 0.5 столовая ложка
- Соль: щепотка
- Разрыхлитель теста Dr.Oetker: 10 г
2
Помидоры (по желанию бланшировать) разрезать на две части, удалить плодоножку и вынуть мякоть (она нам не нужна). Нарезать твердую часть на мелкие кубики.
- Помидоры: 2 штуки
3
В муку добавить нарезанные мелкими кубиками помидоры и зеленый лук.
- Пшеничная мука: 1.5 стакан
- Помидоры: 2 штуки
- Зеленый лук: 1 пучок
4
Соединить муку с овощами и сырный крем, тщательно перемещать.
- Пшеничная мука: 1.5 стакан
- Помидоры: 2 штуки
- Зеленый лук: 1 пучок
- Плавленый сыр: 150 г
5
Духовку разогреть до 180 градусов. Тесто разложить в формы для маффинов, предварительно смазав маслом. Отправить в духовку и выпекать 20–30 минут до золотистого цвета.
- Сливочное масло: 100 г