Быстрое песочное печенье
5 порций
45 минут
Быстрое песочное печенье — это настоящий символ домашнего уюта. Его корни уходят в русскую кухню, где песочное тесто давно стало основой для множества сладких угощений. Этот рецепт отличается простотой и скоростью приготовления, но результат неизменно восхитителен: печенье получается рассыпчатым, нежным, с легким сливочным вкусом, который гармонично дополняется сладостью сахара. Его можно подавать к утреннему кофе, чаю или использовать в качестве основы для десертов. Хрустящее снаружи и мягкое внутри, оно отлично подходит как для семейного чаепития, так и для уютных вечеров. Временное охлаждение теста перед выпеканием делает текстуру еще более воздушной, а золотистая корочка придает аппетитный вид. Это идеальный рецепт для тех, кто хочет быстро создать что-то вкусное и домашнее.
1
Взбиваем яйца и сахар.
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Сахар: 200 г
2
В яично-сахарную смесь добавляем мягкое сливочное масло, перемешиваем.
- Сливочное масло: 200 г
3
Гасим соду.
- Гашеная сода: 1 чайная ложка
4
Вмешиваем просеянную муку.
- Пшеничная мука: 450 г
5
Получившееся тесто отправляем в холодильник на 20 минут.
6
Раскатываем тесто толщиной 5–7 мм.
7
Выпекаем 12–15 минут при 180 градусах.