Оладьи из овсянки
4 порции
25 минут
Оладьи из овсянки — уютное угощение русской кухни, обладающее нежным вкусом с легкой ноткой корицы и сладостью яблок. Этот рецепт берет начало из традиционных русских оладий, но обогащается овсяными хлопьями, что придаёт ему особую текстуру и насыщенность. Овсянка, известная своими полезными свойствами, делает оладьи не только сытными, но и полезными для здоровья. Лёгкость приготовления и натуральные ингредиенты делают это блюдо идеальным вариантом для завтрака или уютного чаепития. Они прекрасно сочетаются с мёдом, сметаной или свежими ягодами. Аромат оладий на сковороде напоминает теплые семейные утра, а их вкус — мягкий и обволакивающий, превращает каждый кусочек в маленький праздник.
1
Хлопья овсянные, соду, соль и корицу высыпать в миску и блендером перемещать — получится подобие муки.
- Овсяные хлопья: 1 стакан
- Сода: 1.2 чайная ложка
- Соль: 1.4 чайная ложка
- Молотая корица: 1 чайная ложка
2
В другой таре взбить яйцо, молоко и оливковое масло.
- Куриное яйцо: 1 штука
- Молоко: 1 стакан
- Оливковое масло: 2 столовые ложки
3
Вылить молочную смесь к овсяной муке и перемещать ложкой, получилось тесто для оладушек, если получилось очень густое, можно добавить еще молока.
- Молоко: 1 стакан
4
Яблоко мелко нарезать и добавить в тесто.
- Яблоко: 1 штука
5
На разогретую сковородку, смазанную маслом, выложить ложкой тесто и держать на одной стороне и на другой (оладушки пекутся очень быстро, так что следите, чтобы не подгорели).
- Оливковое масло: 2 столовые ложки