Бисквит из киселя

4 порции

15 минут

Бисквит из киселя – оригинальное и нежное лакомство, сочетающее воздушную структуру классического бисквита с мягким фруктовым оттенком киселя. Этот рецепт берет вдохновение из традиций европейской кухни, где кисель использовался не только как напиток, но и как компонент выпечки. Благодаря киселю тесто приобретает легкую сладость и приятную влажность, а майонез добавляет ему дополнительную мягкость. Гашеная сода способствует пористости, делая бисквит особенно воздушным. Такое угощение отлично подходит для утреннего чаепития или уютного семейного ужина. Можно подать его с вареньем, медом или свежими ягодами, усиливая фруктовые нотки блюда.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 269.7
• Белки: 7.3g
• Жиры: 18.2g
• Углеводы: 18.9g

Ингредиенты

• Куриное яйцо: 3 шт.
• Кисель: 250 мл
• Пшеничная мука: 3 ст.л.
• Гашеная сода: 0.5 ст.л.
• Майонез: 3 ст.л.
• Сливочное масло: 1 кус.

Шаги приготовления

1. Включить духовку. Взбить 3 куриных яйца до образования пены, затем высыпать кисель, взбить до полной растворения.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 3 штуки
   • Кисель: 250 мл

2. Добавить муки, смешать до однородной массы. Добавить соду гашеную и майонез.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 3 столовые ложки
   • Гашеная сода: 0.5 столовая ложка
   • Майонез: 3 столовые ложки

3. Выложить в смазанную маслом форму и выпекать 15–20 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 1 кусок