Веганское тесто из тофу

6 порций

10 минут

Веганское тесто из тофу — это изысканный пример того, как растительные ингредиенты могут создать нежную и эластичную основу для выпечки. Тофу, традиционно используемый в азиатской кухне, здесь преобразуется в универсальное тесто, обогащенное ароматной зеленью. Рисовая мука придаёт структуру, а порошок плодов рожкового дерева добавляет тонкие сладковатые нотки. Оливковое масло делает консистенцию мягкой и эластичной. Это тесто идеально подходит для приготовления пиццы, пирогов или хлеба с оригинальным вкусом и полезными свойствами. Оно легко впитывает специи и травы, делая каждое блюдо уникальным. Благодаря своей универсальности и нежному вкусу, этот рецепт станет отличной находкой для тех, кто ищет альтернативу традиционному тесту на основе пшеничной муки.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 147.6
• Белки: 5.8g
• Жиры: 5.2g
• Углеводы: 17.8g

Ингредиенты

• Тофу: 250 г
• Рисовая мука: 70 г
• Порошок плодов рожкового дерева: 4 ч.л.
• Оливковое масло: 1 ст.л.
• Зелень: по вкусу
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. В блендере смешайте тофу и зелень.

   Необходимые ингредиенты:

   • Тофу: 250 г
   • Зелень:  по вкусу

2. Добавьте рисовую муку и соль и снова смешайте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Рисовая мука: 70 г
   • Соль:  по вкусу

3. Добавьте порошок плодов рожкового дерева и масло и снова смешайте. Должно получиться мягкое тесто, которое легко скатать в пластичный шар.

   Необходимые ингредиенты:

   • Порошок плодов рожкового дерева: 4 чайные ложки
   • Оливковое масло: 1 столовая ложка

4. Поместите тесто в герметичную емкость и уберите в холодильник на какое-то время (от получаса до всей ночи).