Кексы творожные с изюмом

10 порций

30 минут

Кексы творожные с изюмом — это нежная выпечка с насыщенным сливочным вкусом и ароматом ванили. Творожная основа придаёт воздушность и лёгкую кислинку, а изюм добавляет приятную сладость и текстурный контраст. Такие кексы идеально подходят для уютного чаепития или в качестве десерта к утреннему кофе. Их приготовление не требует сложных навыков, а результат радует мягкостью и приятной влажностью теста. В Европе подобные рецепты часто встречаются в домашних кухнях, где ценят простые, но изысканные десерты. Подавайте их слегка теплым с сахарной пудрой, и каждое утро станет особенным.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 299
• Белки: 7.7g
• Жиры: 15.6g
• Углеводы: 32g

Ингредиенты

• Творог: 200 г
• Сахар: 150 г
• Пшеничная мука: 200 г
• Сливочное масло: 150 г
• Куриное яйцо: 3 шт.
• Разрыхлитель: 1 ч.л.
• Ванильный сахар: 10 г
• Изюм: 1 ст.л.

Шаги приготовления

1. Смешайте яйца, сахар, ванильный сахар и творог до однородной массы.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 3 штуки
   • Сахар: 150 г
   • Ванильный сахар: 10 г
   • Творог: 200 г

2. Сливочное масло размягчите и добавьте в тесто.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 150 г

3. Муку просейте и добавьте разрыхлитель.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 200 г
   • Разрыхлитель: 1 чайная ложка

4. Все смешайте вместе и добавьте изюм.

   Необходимые ингредиенты:

   • Изюм: 1 столовая ложка

5. Разложите тесто в силиконовые формы для выпечки на 2/3, поскольку тесто поднимется.

6. Отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30–40 минут.

7. Остывшие кексы посыпьте сахарной пудрой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахар: 150 г