Пышная творожная запеканка с яблоками
10 порций
70 минут
Пышная творожная запеканка с яблоками — это нежное и воздушное лакомство, пришедшее из русской кухни. Запеканка обладает удивительным сочетанием мягкого творожного вкуса и сладкой кислинки яблок, создавая гармонию нежности и сочности. Манка добавляет структуру, а взбитые яйца делают ее особенно легкой. Исторически творожные запеканки были популярны в деревенских домах, где творог считался основой питания. Этот десерт идеален для уютного домашнего чаепития, особенно в сочетании с вареньем, медом или свежими ягодами. Его можно подавать как завтрак, десерт или даже легкий ужин. Запеканка, запеченная до золотистого цвета, источает теплый аромат ванили и яблок, наполняя дом атмосферой уюта и семейного тепла.
1
Подогреть молоко, залить манку и размешать, чтобы не было комочков.
- Молоко: 0.5 стакан
- Манная крупа: 0.5 стакан
2
Взбить яйца с сахаром.
- Куриное яйцо: 3 штуки
- Сахар: 0.7 стакан
3
В творог добавить соль, манку, сметану и взбитые яйца с сахаром.
- Творог 12%-ный: 1 кг
- Соль: 0.5 чайная ложка
- Манная крупа: 0.5 стакан
- Сметана 20%-ная: 5 столовая ложка
- Куриное яйцо: 3 штуки
4
Очистить яблоки от кожи, нарезать кусочками, добавить в тесто.
- Яблоко: 4 штуки
5
Выложить в форму, разровнять, смазать верх желтком.
- Куриное яйцо: 3 штуки
6
Выпекать в разогретой духовке 50–60 минут при 180 градусах.
7
Остудить, подавать с ягодами, вареньем, медом или сметаной.
- Сметана 20%-ная: 5 столовая ложка
- Ванилин: на кончике ножа