Рисовые блинчики

5 порций

30 минут

Рисовые блинчики — это нежное и воздушное угощение, которое пришло из русской кухни. Их история тесно связана с традиционными русскими блинами, но здесь вместо пшеничной муки используется рисовая, что делает блюдо особенно легким и мягким. Блинчики обладают тонкой сладостью благодаря добавлению сахара и нежной кремовой текстурой за счет молока. Они прекрасно сочетаются с вареньем, медом или сметаной, но можно экспериментировать и с солеными начинками. Их легкость и отсутствие глютена делают рисовые блинчики отличным выбором для тех, кто придерживается особого рациона питания. Подавать их можно как на завтрак, так и в качестве десерта. Отличный вариант для уютного семейного чаепития!

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 337
• Белки: 10.7g
• Жиры: 6.6g
• Углеводы: 57.4g

Ингредиенты

• Рисовая мука: 300 г
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Молоко: 500 мл
• Сахар: 1 ст.л.
• Соль: щеп.

Шаги приготовления

1. Яйца взбить с сахаром и солью.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Сахар: 1 столовая ложка
   • Соль:  щепотка

2. К смеси добавить молоко, все хорошо перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молоко: 500 мл

3. Небольшими порциями добавлять муку, постоянно помешивая. Получается жидкое тесто.

   Необходимые ингредиенты:

   • Рисовая мука: 300 г

4. Выпекать на раскаленной сковородке. Сковороду не смазывать — блинчики сами отстают.