Манник с яблоками

4 порции

45 минут

Манник с яблоками — это уютное лакомство русской кухни, которое радует нежной текстурой и ароматом запечённых фруктов. Истоки этого пирога уходят в традиции приготовления блюд из манной крупы, когда манник заменял дрожжевую выпечку в домашних условиях. В этом варианте сладость коричневого сахара гармонично сочетается с кислинкой яблок и лимонного сока, а корица придаёт особую глубину вкусу. Нежность теста обеспечивается кефиром, а воздушность — разрыхлителем. Манник получается мягким, слегка влажным, а его золотистая корочка манит теплом и уютом. Это идеальное угощение к чаю, которое можно подавать как повседневный десерт или по случаю семейных посиделок.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 409.5
• Белки: 11g
• Жиры: 4.3g
• Углеводы: 82.9g

Ингредиенты

• Манная крупа: 1 ст.
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Коричневый сахар: 6 ст.л.
• Ванильный сахар: 1 ч.л.
• Разрыхлитель: 1 ч.л.
• Корица: 1 ч.л.
• Яблоко: 2 шт.
• Лимонный сок: 2 ст.л.
• Обезжиренный кефир: 1 ст.

Шаги приготовления

1. Мелко нарезать или натереть яблоки, сбрызнуть их лимонным соком.

   Необходимые ингредиенты:

   • Яблоко: 2 штуки
   • Лимонный сок: 2 столовые ложки

2. Смешать все остальные ингредиенты в отдельной миске и поставить в холодильник минут на 30.

   Необходимые ингредиенты:

   • Манная крупа: 1 стакан
   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Коричневый сахар: 6 столовых ложек
   • Ванильный сахар: 1 чайная ложка
   • Разрыхлитель: 1 чайная ложка
   • Обезжиренный кефир: 1 стакан

3. Залить яблоки полученной смесью.

   Необходимые ингредиенты:

   • Яблоко: 2 штуки

4. Поставить в разогретую до 150–170 градусов духовку на 30–35 минут.

5. Перед подачей можно обсыпав пирог корицей.

   Необходимые ингредиенты:

   • Корица: 1 чайная ложка