Шоколадный торт с бананом.

6 порций

60 минут

Шоколадный торт с бананом – это нежное сочетание насыщенного шоколадного вкуса и сладкой банановой мягкости. Этот десерт, вдохновленный американской кухней, покоряет сердца своей простотой и гармонией вкусов. Хрустящая основа из печенья идеально дополняет нежное шоколадно-банановое суфле, создавая удивительный контраст текстур. Желатин придаёт торту воздушную легкость, а сметана добавляет сливочную глубину. Это лакомство идеально подходит для уютных семейных вечеров и торжественных случаев, предлагая идеальное сочетание насыщенного шоколада и экзотической сладости банана. Подавайте охлажденным, чтобы насладиться его нежной консистенцией и богатством вкусовых оттенков.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 484.3
• Белки: 8.3g
• Жиры: 24.7g
• Углеводы: 59.8g

Ингредиенты

• Сливочное масло: 100 г
• Печенье: 200 г
• Бананы: 2 шт.
• Сметана: 200 г
• Молоко: 100 мл
• Сахар: 6 ст.л.
• Какао: 3 ст.л.
• Желатин: 10 г

Шаги приготовления

1. Желатин залить 100 мл кипятка и оставить набухать 40–60 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Желатин: 10 г
   • Молоко: 100 мл

2. Печенье измельчить в крошку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Печенье: 200 г

3. Сливочное масло растопить, добавить к крошке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 100 г

4. Выложить массу в форму, утрамбовать рукам.

5. Поставить в холодильник на время приготовления начинки.

6. В кастрюлю налить молоко, добавить сахар, набухший желатин и какао.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молоко: 100 мл
   • Сахар: 6 столовых ложек
   • Желатин: 10 г
   • Какао: 3 столовые ложки

7. Нагреть, постоянно помешивая, до полного растворения желатина. Не кипятить!

8. Снять с плиты. Добавить сметану.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сметана: 200 г

9. Бананы нарезать, как душе угодно, выложить на основу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Бананы: 2 штуки

10. Аккуратно, не спеша, залить сверху молочной массой. И убрать в холодильник минимум на 3 часа.