Быстрые кексы

7 порций

135 минут

Быстрые кексы – это воплощение простоты и вкуса, идеально подходящее для уютного домашнего чаепития. Этот рецепт, уходящий корнями в традиции русской кухни, отличается минимальным набором ингредиентов и легкостью приготовления. Воздушная текстура достигается благодаря тщательному взбиванию яиц с сахаром, а мука добавляет нежную плотность. Легкая сладость и золотистая корочка делают эти кексы особенно аппетитными. Они идеально сочетаются с чаем или кофе, а также могут стать основой для экспериментов – например, добавления ванили, орехов или фруктов. Прекрасный вариант для тех, кто ценит скорость и изысканный вкус!

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 234.3
• Белки: 5.7g
• Жиры: 7.4g
• Углеводы: 35.9g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 100 г
• Куриное яйцо: 4 шт.
• Сахар: 175 г
• Сливочное масло: 30 г

Шаги приготовления

1. Яйца разбить в миску и взбить в пышную пену.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 4 штуки

2. Не прекращая взбивать, тонкой струйкой всыпать сахар.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахар: 175 г

3. Продолжать взбивать до получения густой пышной массы, около 10 минут.

4. На поверхность яичной массы всыпать муку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 100 г

5. Аккуратно перемешать тесто.

6. Формочки смазать маслом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 30 г

7. Выпекать в течении 35 минут в разогретой до 180 градусов духовке.