Быстрый торт со взбитыми сливками

6 порций

60 минут

Быстрый торт со взбитыми сливками — это восхитительное лакомство узбекской кухни, сочетающее в себе простоту приготовления и утонченность вкуса. Его коржи, приготовленные из сгущенного молока, муки и яиц, обладают нежной текстурой, а воздушный сливочный крем с сахарной пудрой дарит сладкую гармонию. Завершающим штрихом служит растопленный шоколад, придающий десерту насыщенность и изысканность. Этот торт идеально подходит для неожиданных гостей или уютного семейного чаепития. Его мягкость и нежность делают каждую ложку удовольствием, а миндальные лепестки добавляют легкую хрустящую ноту. Такой десерт не требует долгих часов на кухне, но при этом способен стать истинным украшением праздничного стола.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 765.4
• Белки: 12.6g
• Жиры: 43.2g
• Углеводы: 85.1g

Ингредиенты

• Сгущенное молоко: 400 г
• Пшеничная мука: 1 ст.
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Разрыхлитель: 2 ч.л.
• Сливки 35%-ные: 500 мл
• Сахарная пудра: 0.5 ст.
• Шоколад: 100 г

Шаги приготовления

1. Для коржей. Смешать сгущенку, муку, яйца и разрыхлитель. На лист пергамента выложить пару ложек теста и разровнять, чтобы получилась лепешка. Выпекать до образования коричневой каемочки. Из указанного количества продуктов должно получиться 6–7 коржей.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сгущенное молоко: 400 г
   • Пшеничная мука: 1 стакан
   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Разрыхлитель: 2 чайные ложки

2. Для крема. Взбить сливки с сахарной пудрой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливки 35%-ные: 500 мл
   • Сахарная пудра: 0.5 стакан

3. Коржи промазать сливочным кремом, а верх торта полить растопленным на водяной бане шоколадом. По желанию можно украсить лепестками миндаля.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливки 35%-ные: 500 мл
   • Шоколад: 100 г