Манник обыкновенный

2 порции

85 минут

Манник — это простой, но удивительно вкусный пирог из манной крупы, который прочно вошел в русскую кухню. Его история уходит корнями в сельские традиции, когда хозяйки использовали доступные ингредиенты для выпечки сытных и ароматных угощений. Манник получается нежным, рассыпчатым, с легкой ванильной ноткой и приятной зернистостью. Его едят с чаем, добавляя варенье, мед или сметану. Этот пирог подходит как для повседневного завтрака, так и для уютных семейных вечеров. Благодаря простому составу и легкости приготовления, манник остается любимым рецептом многих поколений.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 941.7
• Белки: 28g
• Жиры: 12g
• Углеводы: 184.5g

Ингредиенты

• Манная крупа: 1 ст.
• Пшеничная мука: 1 ст.
• Молоко: 1 ст.
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Гашеная сода: 0.5 ч.л.
• Сахар: 0.5 ст.

Шаги приготовления

1. Манную крупу смешать с молоком и оставить набухать в течение 25–30 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Манная крупа: 1 стакан
   • Молоко: 1 стакан

2. Смешать все продукты венчиком, чтобы получилось не слишком густое тесто.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 1 стакан
   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Гашеная сода: 0.5 чайная ложка
   • Сахар: 0.5 стакан

3. Затем переложить готовое тесто в смазанную маслом форму.

   Необходимые ингредиенты:

   • Манная крупа: 1 стакан
   • Пшеничная мука: 1 стакан
   • Молоко: 1 стакан
   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Гашеная сода: 0.5 чайная ложка
   • Сахар: 0.5 стакан

4. Выпекать 30–40 минут в предварительно разогретой до 180–200 градусов духовке.

5. Готовность поможет определить зубочистка. Проткнув зубочисткой середину манника — деревянная зубочистка должна остаться сухой — значит, пирог готов.