Творожная запеканка с клюквой

10 порций

60 минут

Творожная запеканка с клюквой — это нежное и воздушное блюдо, сочетающее в себе сливочный вкус творога и освежающую кислинку клюквы. Этот рецепт является классическим для русской кухни, где творожные изделия традиционно занимают особое место. Легкость приготовления и доступность ингредиентов делают запеканку отличным выбором для завтрака или десерта. Манная крупа придает структуру, а яйца создают аппетитную текстуру. Запеканка идеально дополняется сметаной или медом, а клюква не только украшает блюдо, но и обогащает его витаминами. Запекать можно как в духовке, так и в мультиварке, добиваясь румяной корочки. Это уютное, домашнее лакомство, которое дарит тепло и приятные воспоминания.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 100.4
• Белки: 9.5g
• Жиры: 2.4g
• Углеводы: 10.2g

Ингредиенты

• Куриное яйцо: 3 шт.
• Рассыпчатый творог: 400 г
• Манная крупа: 3 ст.л.
• Сахар: 3 ст.л.
• Замороженная клюква: 100 г

Шаги приготовления

1. Творог и сахар положить в глубокое блюдо и немного размешать вилкой. После чего добавить яйца и манку, и все аккуратно перемешать до однородной массы. «Тесто» получается жидким, бежевого цвета.

   Необходимые ингредиенты:

   • Рассыпчатый творог: 400 г
   • Сахар: 3 столовые ложки
   • Куриное яйцо: 3 штуки
   • Манная крупа: 3 столовые ложки

2. Добавить в блюдо замороженную клюкву и снова перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Замороженная клюква: 100 г

3. Если вы решили сделать в мультиварке — режим «Выпечка/пирог», и сама мультиварка установит время. Если выпекать в духовке — температура 180 градусов, до образования румяной корочки (около 15–20 минут).