Шоколадное печенье классическое
6 порций
80 минут
Шоколадное печенье классическое – это воплощение уюта и сладкой гармонии, пришедшее из шведской кухни. Его история уходит корнями в традиции домашней выпечки, где простые ингредиенты превращаются в настоящее лакомство. Печенье обладает насыщенным шоколадным вкусом с тонкими нотками ванили, а его нежная текстура мягко тает во рту. Лёгкий аромат какао, сливочного масла и свежей выпечки создаёт атмосферу домашнего тепла. Его универсальность позволяет наслаждаться им как самостоятельным десертом, дополнением к утреннему кофе или уютным вечерним чаепитием. Подавать можно с молоком или горячим шоколадом, усиливая его глубокий вкус. Это классика, которая дарит мгновения радости, будь то семейный праздник или просто желание побаловать себя чем-то особенным.
1
Смешать сухие ингредиенты — муку просеять с какао-порошком, добавить разрыхлитель, соль.
- Пшеничная мука: 2 стакана
- Какао: 0.5 стакан
- Разрыхлитель: 1 чайная ложка
- Соль: щепотка
2
Яйца взбить с сахаром до пышной пены около 5 минут. Добавить масло комнатной температуры. Добавить ваниль. Взбить хорошо.
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Сахар: 1 стакан
- Сливочное масло: 150 г
- Ванильный экстракт: 1 чайная ложка
3
Постепенно вмешать сухие ингредиенты. Получившееся тесто укрыть пленкой и поставить на 1 час в холод.
- Пшеничная мука: 2 стакана
- Какао: 0.5 стакан
- Разрыхлитель: 1 чайная ложка
- Соль: щепотка
4
Разогреть духовку до 180 градусов.
5
Противень застелить пергаментной бумагой. Выкладывать чайной ложкой небольшие печеньица.
6
Выпекать около 8 минут. Дать остыть печенью на противне несколько минут, так как оно слишком мягкое. Снять с противня.