Печенье «Пуговки» со сладкой паприкой

4 порции

40 минут

Печенье «Пуговки» со сладкой паприкой — это изысканный авторский рецепт, сочетающий сладкие и пряные нотки. Его происхождение связано с экспериментами кулинаров, стремящихся придать традиционному песочному печенью необычный характер. Благодаря сладкой паприке печенье приобретает лёгкую пикантность, которая гармонично сочетается с ванильной сладостью и тонкими оттенками корицы. Тесто мягкое и нежное, а после выпекания — хрустящее, с аппетитным золотистым оттенком. Оригинальная форма пуговок придаёт им игривый вид и делает их прекрасным украшением любого чаепития. Эти печенья идеально подходят к тёплым напиткам — кофе, чаю или какао, создавая уют и поднимая настроение. Такой десерт станет не только вкусным лакомством, но и интересной деталью кулинарного творчества.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 737.2
• Белки: 9.5g
• Жиры: 33.9g
• Углеводы: 102.2g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 300 г
• Сливочное масло: 150 г
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Ванильный сахар: 3 ст.л.
• Молотая корица: 1 ч.л.
• Сахарная пудра: 125 г
• Сладкая паприка: 2 ст.л.

Шаги приготовления

1. Насыпать все ингредиенты в миску и замесить тесто (масло должно быть комнатной температуры).

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 300 г
   • Сливочное масло: 150 г
   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Ванильный сахар: 3 столовые ложки
   • Молотая корица: 1 чайная ложка
   • Сахарная пудра: 125 г
   • Сладкая паприка: 2 столовые ложки

2. Раскатать из теста пласт толщиной 5 мм.

3. Вырезать пуговки, сделать в них дырочки и разложить на слегка смазанный маслом или застеленный пергаментом, противень.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 150 г

4. Выпекать при температуре 180–200 градусов до готовности (около 10 минут).