Насыпной яблочный пирог с корицей
4 порции
75 минут
Насыпной яблочный пирог с корицей — это удивительно простой, но невероятно вкусный десерт, который берет свое начало в традиционной русской кухне. Его уникальность заключается в способе приготовления — слои сухой смеси чередуются с ароматными тертыми яблоками, создавая нежную, рассыпчатую текстуру без необходимости замешивания теста. Корицей пропитывается каждый слой, добавляя теплый, пряный аромат, который идеально дополняет кисло-сладкие нотки яблок. Этот пирог прекрасно подходит для уютных семейных вечеров, а его легкость в приготовлении делает его любимым рецептом среди тех, кто ценит простоту и насыщенный вкус. Подается теплым или охлажденным, отлично сочетается с шариком ванильного мороженого или чашкой ароматного чая.
1
Смешать все сухие ингредиенты.
- Пшеничная мука: 200 г
- Сахар: 200 г
- Разрыхлитель: 1 чайная ложка
- Корица: 1 чайная ложка
- Манная крупа: 200 г
2
Яблоки очистить от кожицы, натереть на крупной терке, сок не сливать. Добавить по желанию мак или орехи.
- Яблоко: 1 кг
3
Форму застелить пергаментом.
4
Насыпать ровным слоем на дно несколько ложек сухой смеси, сверху выложить такой же по толщине слой тертых яблок. Сверху насыпать слой сухой смеси. Потом — яблоки. И так повторять слои, пока не закончатся яблоки. Последний слой — сухая смесь (слегка посыпать).
- Пшеничная мука: 200 г
- Сахар: 200 г
- Разрыхлитель: 1 чайная ложка
- Корица: 1 чайная ложка
- Манная крупа: 200 г
- Яблоко: 1 кг
5
Разровнять верх и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 40–50 минут. Резать пирог следует только остывшим.