Манник с вареньем

12 порций

60 минут

Манник с вареньем — это уютный и простой десерт, родом из русской кухни, любимый за свою нежную, воздушную текстуру и тонкий сладковатый вкус. Исторически манник появился как экономичный вариант выпечки, когда мука была в дефиците, а манка всегда была под рукой. Он обладает особенной зернистой структурой, которая делает его мягким внутри и слегка рассыпчатым снаружи. Добавление варенья придает десерту насыщенность и легкую фруктовую кислинку, а правильное запекание раскрывает вкус топлёного молока. Манник идеально сочетается с чаем или молоком, а благодаря своей простоте приготовления он стал популярным у хозяек, ищущих вкусные и быстрые решения для домашней выпечки. Это выпечка, наполненная теплом и ностальгией.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 261.9
• Белки: 4g
• Жиры: 9.1g
• Углеводы: 41.7g

Ингредиенты

• Манная крупа: 1 ст.
• Пшеничная мука: 1 ст.
• Сахар: 1 ст.
• Молоко: 1 ст.
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Растительное масло: 0.5 ст.
• Варенье: 2 ст.л.
• Сода: 0.5 ч.л.

Шаги приготовления

1. Смешать по стакану манки, муки и сахара (сахара можно чуть меньше стакана).

   Необходимые ингредиенты:

   • Манная крупа: 1 стакан
   • Пшеничная мука: 1 стакан
   • Сахар: 1 стакан

2. Добавить яйцо и стакан молока, перемешать хорошо.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Молоко: 1 стакан

3. Добавить соду и вмешать в тесто растительное масло.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сода: 0.5 чайная ложка
   • Растительное масло: 0.5 стакан

4. Добавить любое варенье, перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Варенье: 2 столовые ложки

5. Вылить в форму, смазанную маслом (диаметр формы 24-–26 см).

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 0.5 стакан

6. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов около 40 минут. Можно и меньше, проверив готовность зубочисткой, но если подержать подольше, то и внутри он будет насыщенного цвета топленого молока и очень рассыпчатым по структуре.