Печенье с пряностями

4 порции

50 минут

Печенье с пряностями — это уютное лакомство, родом из европейской кулинарной традиции. Его насыщенный аромат корицы, имбиря и гвоздики напоминает о зимних праздниках и семейных вечерах. Этот рецепт прост, но раскрывает всю силу специй: тонкие нотки куркумы добавляют теплый оттенок, а хрустящая текстура делает печенье идеальным дополнением к чаю или кофе. Сливочное масло придаёт тесту нежность, а сахар — легкую карамельную сладость. Готовые фигурки можно украсить глазурью или оставить в первозданном виде, наслаждаясь их естественным вкусом. Такое печенье подходит как для домашнего чаепития, так и для угощения гостей, создавая атмосферу уюта и наслаждения.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 673.8
• Белки: 9.1g
• Жиры: 23.5g
• Углеводы: 107.3g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 2 ст.
• Сахар: 1 ст.
• Сливочное масло: 100 г
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Сода: 2 г
• Молотая корица: по вкусу
• Молотый имбирь: по вкусу
• Куркума: 5 г
• Гвоздика: 4 шт.

Шаги приготовления

1. Муку перемешать с имбирем, корицей, гвоздикой (молотая), куркумой и содой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 2 стакана
   • Молотый имбирь:  по вкусу
   • Молотая корица:  по вкусу
   • Гвоздика: 4 штуки
   • Куркума: 5 г
   • Сода: 2 г

2. Взбить масло с сахаром и яйцом (лучше блендером, миксером) до получения белой массы. Добавить муку со специями.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 100 г
   • Сахар: 1 стакан
   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Пшеничная мука: 2 стакана

3. Замесить тесто в виде однородного шарика. Раскатать руками, вырезать фигурки (можно при помощи бокала, если нет форм).

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 2 стакана

4. Противень смазать маслом. Выложить заготовки. Выпекать при 170–190 градусах около 25 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 100 г