Медовый торт с арахисом
8 порций
120 минут
Медовый торт с арахисом – это нежное лакомство, наполненное ароматом меда и сливочной сладостью сгущенного молока. Этот торт является частью русской кулинарной традиции, где медовая выпечка ценится за свою мягкость и глубину вкуса. Воздушные коржи, пропитанные масляно-сгущённым кремом, приобретают насыщенную текстуру, а обсыпка из орехов придаёт приятную хрусткость. Такой торт отлично подходит как для уютного семейного чаепития, так и для праздничного стола. Благодаря своей простоте и богатству вкуса, он способен покорить сердца сладкоежек. После выдержки в холодильнике десерт становится ещё нежнее, а его ароматы раскрываются полностью, превращая каждый кусочек в истинное удовольствие.
1
Яйца взбить с сахаром.
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Сахар: 1.5 стакан
2
100 грамм масла растопить на водяной бане.
- Сливочное масло: 300 г
3
Непрерывно помешивая, ввести постепенно горячее масло во взбитые яйца с сахаром. Добавить соду и жидкий мед.
- Сливочное масло: 300 г
- Сахар: 1.5 стакан
- Сода: 1 чайная ложка
- Мед: 1 столовая ложка
4
Постепенно всыпать муку, чтобы тесто получилось мягким. Разделить на 8 частей. Тонко раскатать каждую часть и проколоть вилкой, чтобы во время выпечки коржи равномерно пропеклись.
- Пшеничная мука: 4 стакана
5
Испечь каждый корж 2 минуты на противне или тонкой сковороде в духовке при температуре 200 градусов.
6
Каждый корж обрезать при помощи тарелки или крышки от кастрюли.
7
Смазать каждый корж кремом: 200 грамм мягкого масла смешать со сгущенкой. Собрать торт. Смазать кремом бока и верх торта.
- Сливочное масло: 300 г
- Сгущенное молоко: 1 банка
8
Истолочь орехи и обрезки от коржей. Обсыпать бока и верх торта.
- Орехи: 1 стакан
9
Выдержать готовый торт 12 часов в холодильнике.