Вафельное печенье

4 порции

60 минут

Вафельное печенье – классическое лакомство норвежской кухни, пришедшее из уютных скандинавских домов, где аромат свежих вафель ассоциируется с теплом и семейными посиделками. Его текстура – воздушная и нежная, а вкус – гармоничный баланс сладости и ванильных нот. В сочетании с хрустящей корочкой оно идеально подходит к утреннему кофе или вечернему чаю. Простота приготовления делает его любимым рецептом многих поколений. Норвежцы часто дополняют вафельное печенье ягодами, джемом или даже сметаной, превращая его в универсальный десерт для любого случая. Это угощение не просто вкусное – оно несет атмосферу уюта и домашнего тепла, создавая маленькие моменты счастья в каждом укусе.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 877.2
• Белки: 11.1g
• Жиры: 60.9g
• Углеводы: 73.7g

Ингредиенты

• Маргарин: 250 г
• Пшеничная мука: 6 ст.л.
• Картофельный крахмал: 6 ст.л.
• Сахар: 150 г
• Куриное яйцо: 3 шт.
• Уксус: 1 ст.л.
• Растительное масло: 1 ст.л.
• Сода: 0.5 ч.л.
• Ваниль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Растопить маргарин, остудить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Маргарин: 250 г

2. Добавить сахар, яйца, гашенную уксусом соду. Перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахар: 150 г
   • Куриное яйцо: 3 штуки
   • Сода: 0.5 чайная ложка
   • Уксус: 1 столовая ложка

3. Добавить растительное масло, муку, крахмал, ванилин. Тесто должно получится по консистенции густой сметаны.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 1 столовая ложка
   • Пшеничная мука: 6 столовых ложек
   • Картофельный крахмал: 6 столовых ложек
   • Ваниль:  по вкусу

4. Выпекать на двухсторонней сковороде на газовой плите.