Маффины с сыром и ветчиной

4 порции

60 минут

Маффины с сыром и ветчиной — это идеальное сочетание воздушного теста, пикантного сыра и ароматной ветчины. Родом из европейской кухни, они давно стали популярным блюдом для завтраков и перекусов. Их мягкая, пористая структура гармонично сочетается с нежностью сыра и насыщенностью ветчины, создавая сбалансированный вкус — одновременно солоноватый и слегка сливочный. Эти маффины легко готовятся и подходят как для уютного семейного завтрака, так и для праздничных закусок. Они особенно хороши в теплом виде, когда сыр слегка расплавляется, добавляя дополнительную текстурную глубину. Отличный вариант для пикников и быстрых перекусов — их удобно брать с собой и делиться с близкими!

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 698.9
• Белки: 23.5g
• Жиры: 41.2g
• Углеводы: 59.1g

Ингредиенты

• Сыр: 100 г
• Ветчина: 100 г
• Молоко: 150 мл
• Сливочное масло: 100 г
• Куриное яйцо: 3 шт.
• Пшеничная мука: 300 г
• Разрыхлитель: 2 ч.л.
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Нарезаем ветчину и сыр кубиками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр: 100 г
   • Ветчина: 100 г

2. Взбиваем яйцо с перцем и солью.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 3 штуки
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

3. Добавляем молоко и перемешиваем.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молоко: 150 мл

4. Добавляем масло (размягченное).

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 100 г

5. Добавляем сыр и ветчину, перемешиваем.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр: 100 г
   • Ветчина: 100 г

6. Добавляем разрыхлитель и муку, замешиваем тесто.

   Необходимые ингредиенты:

   • Разрыхлитель: 2 чайные ложки
   • Пшеничная мука: 300 г

7. Выкладываем тесто в формочки, примерно на две трети от высоты формочки.

8. Выпекаем 30 минут при 180 градусах в духовке.