Шоколадное пирожное
8 порций
30 минут
Шоколадное пирожное — это истинное воплощение сладкой элегантности. Его корни уходят в Европу, где мастера кондитерского искусства стремились создать нечто воздушное, насыщенное и незабываемое. Богатый вкус шоколада, соединенный с мягкостью теста, дарит наслаждение каждому укусу. В нем гармонично сочетаются сладость сахара, нежность ванили и легкость воздушной структуры. Это пирожное — идеальный компаньон для чашки ароматного кофе или чая, создавая момент уюта и радости. Простота приготовления делает его доступным даже для начинающих кулинаров, а его изысканный вкус впечатляет даже самых требовательных гурманов. Посыпанное сахарной пудрой, оно превращается в маленькое произведение искусства, достойное лучших кондитерских Европы.
1
Шоколад растопить на водяной бане.
- Шоколад: 150 г
2
Растереть масло с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйца, хорошо перемешать.
- Маргарин: 150 г
- Сахар: 150 г
- Ванильный сахар: 2 чайные ложки
- Куриное яйцо: 2 штуки
3
Добавить шоколад, перемешать. Добавить разрыхлитель, муку, замесить негустое тесто.
- Шоколад: 150 г
- Разрыхлитель: 2 чайные ложки
- Пшеничная мука: 250 г
4
Противень (я использовала противень размером 20х30 см) смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Вылить тесто, разровнять. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 25 минут.
- Маргарин: 150 г
5
Затем разрезать на квадратики. При желании, можно из бумаги сделать трафарет. Посыпать сахарной пудрой, аккуратно убрать трафарет.
- Сахарная пудра: 200 г