Творожная запеканка с черникой и коричневым сахаром

4 порции

30 минут

Творожная запеканка с черникой и коричневым сахаром – нежное и ароматное блюдо, корнями уходящее в традиции европейской кухни. История запеканок берет начало в простых деревенских рецептах, где доступные продукты превращались в сытные и вкусные блюда. В этом варианте гармонично сочетается легкость творога, сладость коричневого сахара и кислинка черники, создавая богатый, насыщенный вкус. Манная крупа придает структуру, а взбитые белки – воздушность. Запеканка идеально подходит для завтрака или легкого десерта, ее можно подавать теплой или охлажденной, с медом, сметаной или свежими ягодами. Простая в приготовлении, она воплощает уют домашней кухни и приносит радость каждому, кто попробует этот нежный, тающий во рту десерт.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 321.8
• Белки: 31.5g
• Жиры: 3.7g
• Углеводы: 40.7g

Ингредиенты

• Коричневый сахар: 70 г
• Обезжиренный творог: 600 г
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Манная крупа: 5 ст.л.
• Черника: 150 г

Шаги приготовления

1. Желтки растереть миксером с сахаром и ванилью добела.

   Необходимые ингредиенты:

   • Коричневый сахар: 70 г

2. Добавить творог и взбить до однородности.

   Необходимые ингредиенты:

   • Обезжиренный творог: 600 г

3. Всыпать манку и подмешать чернику.

   Необходимые ингредиенты:

   • Манная крупа: 5 столовая ложка
   • Черника: 150 г

4. Белки взбить и ввести в массу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки

5. Выложить в смазанную маслом форму и запекать при 180 градусах 30 минут.