Яблоки, запеченные с орехами и медом
2 порции
40 минут
Запеченные яблоки с орехами и медом — это настоящее уютное лакомство, пришедшее к нам из европейской кухни. Простое, но изысканное сочетание сладости меда, орехового хруста и теплых пряных нот создаёт гармонию вкусов, напоминающую осенний день у камина. Это блюдо можно найти в кулинарных традициях разных стран, где его готовят на праздники или просто для уютного вечера. Нежная мякоть яблока, пропитанная ароматными специями, отлично дополняется орехами и изюмом, а карамелизированный мед придаёт неповторимую глубину вкуса. Блюдо идеально подходит для подачи теплым сразу после запекания, а также сочетается с шариком ванильного мороженого или ложкой густого йогурта. Оно не только радует вкус, но и наполняет дом чудесным ароматом, который пробуждает аппетит и согревает душу.
1
У яблок удалите сердцевину (лучше прорезать не до конца, тогда будет удобнее заполнять начинкой).
- Яблоко: 200 г
2
Смешайте молотые орехи с пряностями и изюмом. Начините этой смесью яблоки.
- Толченые грецкие орехи: 30 г
- Изюм: 20 г
- Корица: по вкусу
- Мускатный орех: по вкусу
- Гвоздика: по вкусу
3
Поместите яблоки на противень или в форму для запекания. Сверху полейте медом. Налейте на дно формы немного воды.
- Мед: 1 столовая ложка
4
Духовку разогрейте до 180 градусов и пеките, пока яблоки не станут совсем мягким (время зависит от сорта и размеров плодов). Время от времени поливайте их сиропом — результат будет еще лучше. Ни в коем случае не ждите, пока остынет!