Простая шарлотка с корицей

8 порций

50 минут

Шарлотка с корицей — это классический десерт, который соединяет в себе нежность яблок и теплый, пряный аромат корицы. В этом простом, но восхитительном блюде корица не только добавляется в тесто, но и служит изысканным украшением верхнего слоя, создавая аппетитную корочку. Это сочетание прекрасно подчеркивает сладость яблок и создает уютную атмосферу, что делает шарлотку идеальным угощением для семейных посиделок или дружеских встреч.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 235.8
• Белки: 4.9g
• Жиры: 3g
• Углеводы: 47g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 1 ст.
• Сахар: 1 ст.
• Яблоко: 3 шт.
• Гашеная сода: 0.5 ч.л.
• Куриное яйцо: 3 шт.
• Молотая корица: 1 ч.л.

Шаги приготовления

1. Разогреть духовку. Отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену миксером, постепенно добавляя сахар.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахар: 1 стакан
   • Куриное яйцо: 3 штуки

2. Продолжать взбивать, добавляя по одному желтки, затем гашеную соду и муку. Тесто по консистенции должно напоминать сметану.

   Необходимые ингредиенты:

   • Гашеная сода: 0.5 чайная ложка
   • Пшеничная мука: 1 стакан

3. Добавить корицу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молотая корица: 1 чайная ложка

4. Почистить и нарезать дольками яблоки. Уложить их на дно смазанной формы.

   Необходимые ингредиенты:

   • Яблоко: 3 штуки

5. Залить яблоки тестом.

6. Поставить пирог в духовку, разогретую до 180 градусов.

7. Минут через 30 проверить готовность зубочисткой и если тесто на ней не остается — значит готово!

8. Сверху посыпать корицей.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молотая корица: 1 чайная ложка