Шарлотка из цельнозерновой муки

10 порций

40 минут

Шарлотка из цельнозерновой муки – это изысканный вариант классического французского десерта, который привносит нотку здоровья благодаря муке грубого помола. Ее происхождение связывают с французской кухней, где традиционная шарлотка готовилась с белым хлебом. Однако этот вариант демонстрирует современный подход к выпечке – цельнозерновая мука придает пирогу легкую ореховую нотку, а антоновские яблоки – приятную кислинку и сочность. Воздушное тесто, пропитанное яблочным ароматом, превращает каждый кусочек в настоящее наслаждение. Эта выпечка идеально подходит как к утреннему кофе, так и в качестве уютного десерта для семейного ужина. Простота приготовления делает шарлотку доступной даже для начинающих кулинаров.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 175.3
• Белки: 3.8g
• Жиры: 2.5g
• Углеводы: 33.5g

Ингредиенты

• Мука грубого помола: 1 ст.
• Сахар: 1 ст.
• Куриное яйцо: 3 шт.
• Антоновские яблоки: 4 шт.

Шаги приготовления

1. Яблоки очистить, нарезать дольками и положить в форму (удобно в силиконовую, так как можно не смазывать маслом).

   Необходимые ингредиенты:

   • Антоновские яблоки: 4 штуки

2. Взбить яйца с сахаром, добавить просеянную муку и тщательно размешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 3 штуки
   • Сахар: 1 стакан
   • Мука грубого помола: 1 стакан

3. Выложить готовое тесто на яблоки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Мука грубого помола: 1 стакан
   • Куриное яйцо: 3 штуки
   • Сахар: 1 стакан

4. Выпекать в духовке при 180 градусах на самом нижнем уровне 40 минут.