Манник на кефире с маргарином

4 порции

70 минут

Манник на кефире с маргарином — это нежный, воздушный пирог с насыщенным сливочным вкусом. В русской кухне манник занимает особое место, так как готовится без дрожжей, но остается пышным благодаря манной крупе и гашеной соде. Исторически этот десерт был популярным в советские времена, когда простые и доступные ингредиенты создавали удивительные домашние угощения. Маргарин придает тесту мягкость, а кефир добавляет легкую кислинку, уравновешивая сладость сахара. Этот пирог универсален: его можно подавать как к чаю, так и в качестве завтрака. Легкий в приготовлении, он радует своим ароматом и текстурой, а румяная корочка делает его особенно аппетитным.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 703
• Белки: 11.6g
• Жиры: 22.5g
• Углеводы: 116.9g

Ингредиенты

• Манная крупа: 1 ст.
• Пшеничная мука: 1 ст.
• Сахар: 1 ст.
• Кефир: 1 ст.
• Маргарин: 100 г
• Гашеная сода: 1 ст.л.

Шаги приготовления

1. Смешать муку, манку, сахар.

   Необходимые ингредиенты:

   • Манная крупа: 1 стакан
   • Пшеничная мука: 1 стакан
   • Сахар: 1 стакан

2. Добавить кефир.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кефир: 1 стакан

3. Маргарин растопить, добавить в тесто, хорошо перемешать и в самом конце добавить гашеную соду.

   Необходимые ингредиенты:

   • Маргарин: 100 г
   • Гашеная сода: 1 столовая ложка

4. Выпекать в духовке около часа, проверить на готовность зубочисткой — если зубочистка сухая, то пора доставать.