Клюквенный мармелад с апельсинами

4 порции

39 минут

Клюквенный мармелад с апельсинами — это гармония ярких, освежающих вкусов и нежной текстуры. Клюква, известная своей терпкостью, объединяется с сочными апельсинами, создавая идеальный баланс кисло-сладкого вкуса. Этот мармелад, вдохновленный европейскими традициями, часто используется как дополнение к утренним тостам, десертам или даже мясным блюдам. Апельсины добавляют солнечные цитрусовые ноты, а клюква придаёт насыщенный цвет и глубину вкуса. Варка ингредиентов превращает фрукты в густую, ароматную массу, которая после охлаждения приобретает желейную консистенцию. Такой мармелад можно подавать как самостоятельный десерт или использовать в качестве начинки для выпечки. Он согревает зимними днями и освежает в летнюю жару, радуя нежным вкусом и легкой кислинкой.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 556.2
• Белки: 3.6g
• Жиры: 0.5g
• Углеводы: 137.8g

Ингредиенты

• Апельсины: 5 шт.
• Свежая клюква: 5 ст.
• Сахар: 2 ст.
• Вода: 1 ст.

Шаги приготовления

1. Не очищая, нарежьте апельсины мелкими кубиками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Апельсины: 5 штука

2. В сотейнике смешайте клюкву, апельсины, сахар и воду. Доведите до кипения на среднем огне, уменьшите огонь и варите, пока масса не станет напоминать джем, примерно 35 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Свежая клюква: 5 стакан
   • Апельсины: 5 штука
   • Сахар: 2 стакана
   • Вода: 1 стакан

3. Переложите в миску и охладите.