Оладьи с морковью и яблоками

6 порций

40 минут

Оладьи с морковью и яблоками – это уютное и ароматное блюдо русской кухни, наполненное естественной сладостью фруктов и овощей. Их история уходит корнями в домашние традиции, когда хозяйки старались создать простые, но вкусные блюда из доступных продуктов. Сочетание моркови, яблок и изюма придает оладьям мягкость, лёгкую кислинку и натуральную сладость, а кефир и манная крупа делают тесто воздушным. Эти оладьи идеально подходят для завтрака или полдника, особенно с медом, сметаной или вареньем. Они насыщают энергией и радуют насыщенным вкусом. Простота приготовления позволяет каждому насладиться этим традиционным угощением, сохраняя уют домашних рецептов.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 256.8
• Белки: 7.6g
• Жиры: 3.7g
• Углеводы: 49g

Ингредиенты

• Морковь: 3 шт.
• Яблоко: 3 шт.
• Изюм: 100 г
• Кефир: 1 ст.
• Манная крупа: 4 ст.л.
• Пшеничная мука: 4 ст.л.
• Сахар: 2 ст.л.
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Соль: по вкусу
• Гашеная сода: щеп.

Шаги приготовления

1. Натереть морковь (3 шт) на крупной терке, залить кефиром.

   Необходимые ингредиенты:

   • Морковь: 3 штуки
   • Кефир: 1 стакан

2. Добавить крупу манную, муку, соль, сахар, яйцо, изюм — перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Манная крупа: 4 столовые ложки
   • Пшеничная мука: 4 столовые ложки
   • Соль:  по вкусу
   • Сахар: 2 столовые ложки
   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Изюм: 100 г

3. Натереть на крупной терке яблоки (3 шт), добавить в массу, перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Яблоко: 3 штуки

4. Добавить соду, гашеную уксусом (кофейная ложечка), перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Гашеная сода:  щепотка

5. Выпекать на растительном масле на разогретой сковороде.