Пирог с черешней

8 порций

40 минут

Пирог с черешней — нежное и воздушное угощение, которое восходит к традициям украинской кухни. Это простой, но удивительно вкусный десерт, в котором сочность черешни прекрасно сочетается с мягкостью теста. Исторически подобные пироги готовили в летний сезон, когда ягоды достигали пика своей сладости. Кефир придаёт тесту особую легкость, а майонез добавляет тонкую сливочную нотку. Черешня, запечённая в тесте, дарит приятную кисло-сладкую гармонию вкусов, а сахар лишь подчеркивает её естественное благородство. Такой пирог прекрасно подходит для уютных семейных чаепитий или как нежное завершение праздничного обеда. Подавать его можно как теплым, так и охлажденным, возможно, с шариком ванильного мороженого для особого наслаждения.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 140
• Белки: 5.1g
• Жиры: 6.1g
• Углеводы: 15.9g

Ингредиенты

• Кефир: 1 ст.
• Куриное яйцо: 3 шт.
• Майонез: 2 ст.л.
• Гашеная сода: 1 ч.л.
• Пшеничная мука: 7 ст.л.
• Черешня: по вкусу
• Сахар: 2 ст.л.

Шаги приготовления

1. Кефир, яйца, майонез, соду перемешать миксером добавить муку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кефир: 1 стакан
   • Куриное яйцо: 3 штуки
   • Майонез: 2 столовые ложки
   • Гашеная сода: 1 чайная ложка
   • Пшеничная мука: 7 столовых ложек

2. Вылить в сковородку, смазанную маслом половину теста.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 7 столовых ложек

3. Выложить черешню (можно с косточками, а можно почистить) и посыпать сверху сахаром.

   Необходимые ингредиенты:

   • Черешня:  по вкусу
   • Сахар: 2 столовые ложки

4. Вылить вторую часть теста и отправить в духовку, разогретую до 160 градусов, на 40 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 7 столовых ложек