Арбузное йогуртовое мороженое

4 порции

30 минут

Арбузное йогуртовое мороженое — это освежающий десерт с ярким вкусом лета. Французская кухня известна своими изысканными десертами, и этот рецепт — не исключение. Нежная текстура сочетается с легкой кислинкой лайма и сливочной мягкостью ванильного йогурта. Арбуз придает мороженому естественную сладость и насыщенный аромат. Такой десерт идеально подходит для жарких дней, даря прохладу и наслаждение. Его можно подать в стеклянных креманках или дополнить свежими ягодами и мятой, чтобы подчеркнуть фруктовую свежесть. Простота приготовления делает его доступным даже для тех, кто впервые пробует себя в кулинарном искусстве. Это идеальное сочетание легкости, вкуса и элегантности, достойное лучших летних столов.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 138.5
• Белки: 3.5g
• Жиры: 2g
• Углеводы: 27.6g

Ингредиенты

• Вода: 0.3 ст.
• Сахар: 0.3 ст.
• Ванильный йогурт: 1 ст.
• Мякоть арбуза: 4 ст.
• Сок лайма: 1 ст.л.

Шаги приготовления

1. В сотейнике смешайте воду и сахар. Поставьте на небольшой огонь и перемешивайте, пока сахар не растворится. Охладите.

   Необходимые ингредиенты:

   • Вода: 0.3 стакан
   • Сахар: 0.3 стакан

2. В блендере измельчите мякоть арбуза до состояния пюре. Переложите в миску.

   Необходимые ингредиенты:

   • Мякоть арбуза: 4 стакана

3. Добавьте йогурт, сок лайма и сахарный сироп. Процедите через сито.

   Необходимые ингредиенты:

   • Ванильный йогурт: 1 стакан
   • Сок лайма: 1 столовая ложка
   • Сахар: 0.3 стакан

4. Перелейте массу в мороженицу или контейнер и заморозьте, перемешивая каждый час.