Легкое песочное печенье
4 порции
50 минут
Легкое песочное печенье – это уютное лакомство, в котором простота сочетается с нежностью вкуса. Его история уходит корнями в традиции русской домашней кухни, где хозяйки стремились создавать доступные и вкусные угощения из простых ингредиентов. Нежное, хрустящее снаружи и мягкое внутри, это печенье обладает легкой сладостью с характерной сливочной ноткой. Добавление майонеза придает тесту особую мягкость и рассыпчатость, делая выпечку необычайно воздушной. Идеально подходит для утреннего чаепития или уютного вечера с чашкой горячего напитка. Подавайте его слегка теплым, наслаждаясь его ароматом и нежным вкусом – это настоящее воплощение домашнего уюта.
1
Сначала смешать все ингредиенты в большой миске ложкой, затем замесить тесто руками, пока тесто не станет однородным. Оно должно получиться относительно мягким.
- Пшеничная мука: 3.5 стакана
- Майонез: 250 г
- Сливочное масло: 200 г
- Куриное яйцо: 1 штука
- Сахар: 1 стакан
2
Разогреть духовку до 180 градусов.
3
Слегка смазать противень сливочным маслом, но это не обязательно.
- Сливочное масло: 200 г
4
Подготовить мясорубку. Прокручивать тесто порциями на ладонь колбасками длинной примерно по 8–10 см, немножко сжать по краям и выкладывать на противень (печенья получается примерно на 2 противня).
5
Выпекать каждый противень печенья по 15–20 минут, пока не подрумянятся — низ у печенья должен быть чуть-чуть потемнее остальной поверхности.