Фруктовый салат
4 порции
20 минут
Странно, но фруктовые салаты мы чаще готовим зимой, а не летом. Быть может, потому, что летом фрукты — расходный материал. Зимой же у фруктов появляется дополнительная ценность, поэтому просто нарезать, смешать и подать их на стол не кажется слишком уж утилитарной идеей. Тем более в этом салате сплошные экзоты. Банан, киви, апельсин — кисло-сладкая фруктовая полезность в чистом виде. Плюс легкая заправка из фруктового йогурта, которая, кажется, вовсе не добавляет калорий. Салат можно подавать отдельно, в качестве десерта или как дополнение к блинчикам или утренней каше. Энергетический и витаминный заряд, после такого завтрака слякоть и непогода покажутся мелочью.
1
Изюм и курагу предварительно замочить на 2–3 часа.
- Курага: 20 штук
- Изюм: 20 г
2
Орехи и распаренную курагу мелко нарезать.
- Грецкие орехи: по вкусу
- Курага: 20 штук
3
Все фрукты помыть, очистить от кожуры и семечек, нарезать небольшими кусочками.
- Бананы: 1 штука
- Киви: 1 штука
- Апельсины: 1 штука
- Яблоко: 1 штука
- Груши: 1 штука
- Сливы: 1 штука
4
Выложить слоями нарезанные фрукты в салатник или в порционные креманки, промазывая через один слой йогуртом.
- Бананы: 1 штука
- Киви: 1 штука
- Апельсины: 1 штука
- Яблоко: 1 штука
- Груши: 1 штука
- Сливы: 1 штука
- Фруктовый йогурт: 2 штуки
5
Сверху посыпать курагой, изюмом и грецкими орехами.
- Курага: 20 штук
- Изюм: 20 г
- Грецкие орехи: по вкусу