Кексы с арахисом
4 порции
60 минут
Кексы с арахисом — это нежная выпечка с тонким ореховым ароматом, пришедшая к нам из Италии. Здесь простота сочетается с изысканностью: молотый арахис дарит тесту насыщенный вкус, а легкая сладость сахарной пудры делает каждую порцию особенной. Благодаря сметане, кексы приобретают мягкость и воздушность, а слегка поджаренные орехи на поверхности добавляют приятную текстурную игру. Эта выпечка идеально подойдет как к утреннему кофе, так и к вечернему чаепитию, наполняя дом уютом и теплом. Итальянцы любят соединять традиционные ингредиенты в лакомства, которые радуют и вкусом, и историей, и эти кексы не исключение. В каждом кусочке — гармония простой домашней кухни и утонченного средиземноморского шарма.
1
Орехи измельчить.
- Арахис: 170 г
2
Муку просеять и смешать с содой и сахарной пудрой. Добавить сметану и яйца. Вымесить тесто.
- Пшеничная мука: 1 стакан
- Сода: 0.5 чайная ложка
- Сахарная пудра: 1 стакан
- Сметана 20%-ная: 230 г
- Куриное яйцо: 2 штуки
3
Добавить в тесто измельченные орехи, оставив немного для украшения. Перемешать.
- Арахис: 170 г
4
Заполнить тестом любые подходящие формы. Сверху каждый кекс посыпать орехами.
- Арахис: 170 г
5
Выпекать при температуре 150 градусов 30-35 минут.