Тыквенный мармелад с имбирем

10 порций

75 минут

Тыквенный мармелад с имбирем – это изысканный десерт, который сочетает в себе нежность тыквы, цитрусовую сладость апельсинового джема и пикантную остроту имбиря. Этот рецепт пришел из американской кухни, где тыква давно используется не только в пирогах, но и в сладких джемах. Мармелад обладает бархатистой текстурой и согревающим вкусом, идеально дополняемым свежестью лимонного сока. Он прекрасно сочетается с острым сыром, создавая гармонию сладкого и соленого, или может быть элегантным сопровождением утренних тостов. Этот десерт – настоящий осенний уют в каждой ложке, наполняющий дом теплом и ароматами пряностей.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 50.1
• Белки: 0.6g
• Жиры: 0.2g
• Углеводы: 12.1g

Ингредиенты

• Тыква: 300 г
• Апельсиновый джем: 150 г
• Тертый имбирь: 1 ч.л.
• Лимонный сок: 2 ст.л.

Шаги приготовления

1. Приготовить из вареной тыквы пюре. Можно использовать консервированное тыквенное пюре.

   Необходимые ингредиенты:

   • Тыква: 300 г

2. В кастрюле средних размеров смешать тыквенное пюре, апельсиновый джем и тертый имбирь.

   Необходимые ингредиенты:

   • Тыква: 300 г
   • Апельсиновый джем: 150 г
   • Тертый имбирь: 1 чайная ложка

3. Поставить кастрюлю на огонь и довести смесь до кипения.

4. Уменьшить огонь и продолжать готовить еще 5 минут.

5. Снять с огня и перемешать с лимонным соком.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лимонный сок: 2 столовые ложки

6. Переложить в банку или контейнер, накрыть крышкой и оставить на холоде на час.

7. Подавать в качестве десерта с острым сыром, а также на завтрак с тостами.