Творожная запеканка с изюмом
6 порций
30 минут
Творожная запеканка с изюмом – это нежное и воздушное блюдо, которое покоряет своим мягким сливочным вкусом и приятной сладостью. Этот рецепт имеет корни в европейской кухне, где творожные запеканки традиционно занимают почетное место на семейных завтраках и уютных чаепитиях. Сочетание творога, ванильного сахара и изюма создает гармоничный вкус, а манная крупа придает запеканке легкость. Пропитанный кипятком изюм добавляет сочности и легкую кислинку. Запеканка идеально подходит для детского питания и является отличным выбором для тех, кто предпочитает полезные и простые десерты. Подавать её можно как в теплом, так и в охлажденном виде, дополнив сметаной или ягодным соусом, что делает ее универсальным угощением для любого случая.
1
В глубокую миску выложить творог.
- Творог: 500 г
2
Разбить 2 яйца.
- Куриное яйцо: 2 штуки
3
Всыпать сахар.
- Сахар: 4 столовые ложки
4
Добавить щепотку соли.
- Соль: щепотка
5
Добавить 3 ложки манной крупы.
- Манная крупа: 4 столовые ложки
6
Соединить 3 ложки сметаны.
- Сметана: 5 столовая ложка
7
Добавить ванильный сахар и разрыхлитель.
- Ванильный сахар: 8 г
- Разрыхлитель: 10 г
8
Залить кипятком изюм и дать постоять 10 минут.
- Кипяток: 100 мл
9
Изюм добавить в творожную массу, перемешать до однородности.
- Изюм без косточек: по вкусу
10
Форму для запекания смазать сливочным маслом и присыпать манкой.
- Сливочное масло: 20 г
11
Сверху запеканку смазать оставшейся сметаной.
- Сметана: 5 столовая ложка
12
Выпекать при температуре 200 градусов 40 минут.