Морковный торт

8 порций

45 минут

Морковный торт — это восхитительное десертное блюдо, которое завоевало популярность благодаря своему необычному вкусу и текстуре. Он сочетает в себе сладость моркови и легкую пряность, создавая гармоничный баланс, который приятно удивляет даже самых привередливых сладкоежек. Этот торт часто ассоциируется с уютом и домашним теплом, идеально подходя для семейных встреч и праздничных мероприятий. Его рецепт был опубликован в журнале «Торты и пироги», который славится собранием лучших кулинарных идей, включая разнообразные кондитерские изделия.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 429.3
• Белки: 7.8g
• Жиры: 18g
• Углеводы: 59.2g

Ингредиенты

• Сахар: 1.5 ст.
• Пшеничная мука: 1 ст.
• Морковь: 200 г
• Сметана: 200 г
• Куриное яйцо: 3 шт.
• Фундук: 100 г
• Белый шоколад: 0.5 шт.
• Сливочное масло: 1 ч.л.
• Сода: 0.5 ч.л.
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Морковь натереть на мелкой терке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Морковь: 200 г

2. Яйца взбить с 1 стаканом сахара, добавить гашеную соду, соль, муку, морковь и замесить тесто.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 3 штуки
   • Сахар: 1.5 стакан
   • Сода: 0.5 чайная ложка
   • Соль:  по вкусу
   • Пшеничная мука: 1 стакан
   • Морковь: 200 г

3. Фундук измельчить, добавить в тесто.

   Необходимые ингредиенты:

   • Фундук: 100 г

4. Форму смазать сливочным маслом, выложить тесто.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 1 чайная ложка

5. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут. Затем убавить температуру до 150 градусов и выпекать еще 15 минут.

6. Корж остудить и вынуть из формы.

7. Сметану взбить с оставшимся сахаром.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сметана: 200 г
   • Сахар: 1.5 стакан

8. Корж разрезать вдоль, промазать кремом, соединить.

9. Верх промазать кремом, посыпать шоколадом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Белый шоколад: 0.5 штука