Печенье с грецким орехом

2 порции

60 минут

Печенье с грецким орехом — это нежное и ароматное лакомство, корнями уходящее в армянские традиции. Ореховая выпечка широко распространена в армянской кухне благодаря местным продуктам и любви к насыщенным натуральным вкусам. Эти печенья обладают хрустящей корочкой и мягкой сердцевиной с насыщенным ореховым ароматом, который раскрывается при каждом укусе. Грецкие орехи добавляют легкую горчинку и невероятную глубину вкуса, а сливочное масло делает текстуру рассыпчатой. Такие печенья станут отличным дополнением к утреннему чаю или кофе, а также послужат прекрасным десертом для семейных посиделок. Их можно подавать как самостоятельное угощение или сочетать с вареньем и медом, создавая новые вкусовые оттенки.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 1493.1
• Белки: 24.7g
• Жиры: 98.7g
• Углеводы: 131.1g

Ингредиенты

• Сливочное масло: 110 г
• Сахар: 100 г
• Грецкие орехи: 150 г
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Пшеничная мука: 200 г
• Разрыхлитель: 1 ч.л.
• Соль: щеп.

Шаги приготовления

1. Оставить 15 половинок орехов для украшения. Остальные перемолоть.

   Необходимые ингредиенты:

   • Грецкие орехи: 150 г

2. Добавить мягкое масло и перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 110 г

3. Насыпать сахар.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахар: 100 г

4. Вбить яйцо.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 1 штука

5. Насыпать разрыхлитель и соль.

   Необходимые ингредиенты:

   • Разрыхлитель: 1 чайная ложка
   • Соль:  щепотка

6. Добавить муку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 200 г

7. Вымесить однородное тесто, разделить его на небольшие кусочки и скатать в шарики.

8. Выложить на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком, на расстоянии друг от друга.

9. Прибавить до толщины 0,5 см. Украсить половинками орешков.

   Необходимые ингредиенты:

   • Грецкие орехи: 150 г

10. Выпекать при температуре 160 градусов в течение 20 минут до появления румянца.